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患者図書室「ひだまりの里」－みんなの医療情報 AからZまで－

蔵書リスト

書籍紹介

『四季を楽しむビジュアル　嚥下食レシピ』のご紹介

全日本病院出版会  2019  原浩貴【編】宇部リハビリテーション病院【監修】

見て楽しい、食べて美味しい、四季を代表する22の嚥下食レシピを掲載!お雑煮からバーベキュー、ビールゼリーまで、イベント食、お祝い食に大活躍!詳細な写真付きの工程説明と、仕上げのコツがわかる動画で、作り方が見てわかりやすく、嚥下障害の基本的知識も解説された、充実の1冊です。