野崎園子/西口 真意子【編】/関西労災病院嚥下チーム【著】 価格 ¥3,740(本体¥3,400) 医歯薬出版(2019/05発売)
目次 第1章 嚥下のメカニズムを知ろう 第2章 嚥下障害のみつけかた 第3章 上手な栄養のとり方 第4章 食べる環境を整えよう 第5章 お口のチェックは食生活の基本 第6章 食べ方のコツを知ろう 第7章 食べるときの工夫とは 第8章 嚥下力を高めるには 第9章 薬と嚥下の関係とは 第10章 万が一に備えて